Menú cap de setmana 25€ IVA INCLÓS
Un menú complert de qualitat amb tot inclòs: primers i segons a escollir, postres , pa, una copa de vi Nubiana, o un refresc o una cervesa, café i iva.
Emprant verdures i fruita fresques i de temporada elaborem entrants originals i d’altres més tradicionals. Gazpatxo de síndria amb pernil, torrada de poma amb ceba i formatge de cabra gratinats, amanides amb escalibada i tonyina, canalons d’espinacs amb beixamel de roquefort…
Els segons amb carn de productors locals i peixos de la llotja de Vilanova garantitzen una gran qualitat. Els postres a escollir sempre d’elaboració propia.Carpaccios de fruites amb gelats, flam de formatge , pastels i brownis.
Os deixèm un Menù tipus:
MENÚ DE CAP DE SETMANA:
Primers Plats:
CARPACCIO DE MELÓ AMB ENCENALLS DE PERNIL
DAUETS DE SÍNDRIA AMB TOMAQUET I FORMATGE DE CABRA
TORRADA DE POMA AMB FORMATGE BLAU I ANOUS
AMANIDA AMB TOMÀQUETS ESCALIVATS I TONYINA
Segons Plats:
GUISAT DE CUA DE BRAU AMB XOCOLATA
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB MOIXERNONS
LLUÇ AMB CEBA I TOMÀQUET
COMBINAT DE CARNS A LA BRASA:BOTIFARRA, POLLASTRE I PEU DE PORC
SUPREMA DE SALMÓ AMB ALL I JULIVERT
Postres:
GELAT DE COCO AMB COULIS DE XOCOLATA
BROWNIE
FLAM DE FORMATGE AMB FRAMBUESA
Begudes:
CAFÉ GOURMET O INFUSIÓ
COPA DE VI O 1 REFRESC O 1 CERVESA
I AIGUA MINERAL DE VILADRAU