Taller sensacions Gastronòmiques - La Pedrera
Duració: 1H
Aderçat a: Cicles Mitjà, Superior i ESO.
Objectius: Coneixer el nostre cos i les sensacions que ens proporcionen els aliments.
Taller Pràctic on s'inclou:
- Un video-reflexió sobre el menjar equilibrat.
- Una cata d'aigua salada, ensucrada, amb llimona acida i la tònica amarga i amb té verd que produeix el sabor umami.
- Un taller d'olfacte a ulls clucs: Es pretén que l'alumne descobreixi les diferents zones de la llengua i els receptors del gust així com l'importància de l'olfacte com a sentit estretament relacionat amb el plaer d'alimentar-se. El video respondrà a les preguntes:
- Per a una dieta equilibrada necessitem consumir els cinc sabors amb les mateixes proporcions?
- Quins son els falsos mites sobre la dieta equilibrada?
- Quin efecte fa la publicitat sobre nosaltres?
- És posible educar els sabors?...